Рецепты с большим содержанием белка

К таким видам напитков относится ни что иное, как белковые или протеиновые коктейли. Это наиболее популярный вид напитка не только среди спортсменов и людей, посвятивших фитнесу или бодибилдингу много лет, но и среди новичков и любителей этого вида спорта. Все эти люди объединены одной целью: сбросить ненужный вес, набрать мышечную массу и сделать тело более подтянутым и рельефным. Конечно, придется отказывать себе в некоторых прежних удовольствиях, однако протеиновые коктейли придутся по вкусу всем. К тому же они превосходно усваиваются организмом и намного быстрее, чем повседневная пища. Но стоит ограничить употребление данных коктейлей в вечернее время. Гораздо полезнее это делать утром, — до работы в зале и на тренажерах, когда для роста мышечной массы как раз и не хватает нужных аминокислот.

Белково-углеводный коктейль для роста мышц можно приобретать в специализированных магазинах спортивного питания, а также можно и приготовить самому в домашних условиях, потратив минимум простейших продуктов и пару минут свободного времени.

Приступая к приготовлению протеинового коктейля, стоит придерживаться следующего негласно установленного правила: одна среднестатистическая порционная доза этого напитка приблизительно должна содержать от 250 до 600 калорий, а также около 30 граммов белка.

Выбор основы для приготовления, зачастую, зависит от предпочтений и лояльности Вашего организма и пищеварительной системы. Также большое значение для выбора имеет Ваша диета. К примеру, при желании снизить свой вес, готовить напиток рекомендуется на базе воды, а уж если Вы желаете наоборот повысить свою массу, отдайте свое предпочтение молоку.

Увеличить количество содержания белка в напитке можно не только с помощью, купленного в специализированных магазинах спортивного питания, протеинового порошка. Очень хороший эффект приносит добавление в рецепт таких продуктов как:

  • куриное яйцо (6-7 граммов белка в одной штуке),
  • обезжиренный творог (содержание белка: до 23 граммов на 100 граммов продукта)
  • и прочих продуктов с повышенным содержанием белка.

Большинство из вышеперечисленных ингредиентов кроме углеводов также в себе содержат и многие другие питательные и полезные вещества. К примеру, всем известно, что банан в своем составе имеет полезные жиры и клетчатку, в то время как ягоды можно считать отличным источником целебных антиоксидантов, необходимых нам витаминов и минералов. Мед – это вообще чудо натур-продукт подаренный нам самой природой – наверное, одно из самых полезных снадобий, укрепляющее иммунитет, лечащее многие болезни. Мед – это естественный, нехимический витамин «С» в чистом виде. Думаю, не стоит дальше объяснять, как он нам всем необходим.

Также в состав белкового коктейля рекомендуется включать оливковое или льняное масло. Это даст возможность нашему организму получить необходимую дозу омега-3 жирных кислот. А это, в значительной мере, поспособствует усилению роста мышечной массы.

Уважаемые любители штанги и тренажеров, имейте в виду: включение в рецепт таких ингредиентов, как шоколад и какао, также благотворно отразится на предстоящем тренинге или пост-тренировочном этапе мускулатурного восстановления. Давно доказано, что эти продукты напрямую влияют на эмоциональное состояние и психологический настрой человека. Использование их в своем рационе придаст Вам больше энергии, целеустремленности, усилит позитивное настроение и желание тренироваться и достигать новых спортивных рекордов.

Итак, мы определились с понятием белковых коктейлей, так что рассмотрим пару рецептов их приготовления:

  1. Берем стакан молока или сока – 225 граммов, одну чайную ложечку аминокислот в кристаллизированном виде, сочное яблоко или пару ягод клубники. Все это перемешиваем в блендере.
  2. Берем одно сырое яйцо, стакан кефира, чайную ложку меда и чайную ложку измельченных грецких орехов. Это все помещаем в блендер и перемешиваем.
  3. Берем 100 граммов творога, кислый яблочный или вишневый сок 100 граммов, ложку сахара и один яичный белок. Все это взбиваем в миксере.
  4. Пол стакана молока

130 граммов перемешиваем с 25 граммами сухого молока, добавляем сок лимона и две чайные ложки меда. Взбиваем все миксером.

  • Две столовые ложки сухого молока растворить в стакане кефира или простокваши. Туда добавить еще один стакан молока, 2 чайные ложки меда и столько же растворимого кофе. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  • Смешать 60 граммов подсолнечного масла, полстакана сметаны, полстакана апельсинового сока, один яичный желток. Добавить в эту массу сок лимона и фруктовый конфитюр 25 граммов. Еще раз перемешать миксером. В сумме коктейль содержит примерно 900 ккал.
  • В 450 граммов нежирного молока добавить две порционные ложки протеина, пару ягод черники и земляники. Все перемешать блендером. Можно добавить лед.
  • Смешать: полграмма аскорбиновой кислоты, 50 граммов глюкозы, 2 грамма Панангина или Аспаркама, 0.5 граммов витамина В1, 1 грамм глицерофосфата кальция, лимонный сок и 200 граммов воды или другого фруктового сока. Все качественно перемешать при помощи миксера.
  • Ну, что же. Рецепты — есть, знания — есть, миксер — в порядке. Быстро продуктов накидали, замесили, выпили, — и вперед на тренажеры качаться!